|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ציר ירקות, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, כבד עוף, שניצל, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרקרים מבצק על בסיס חמאה, עם מקדם פריכות גבוה במיוחד וטעם חמאתי עשיר המזכיר עוגיות מלוחות. מתאימים לליווי שתייה חריפה. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, שמנת חמוצה, חמאה, שמן זית, קמח לבן, בצק, עשבי תיבול, רוזמרין, שומשום, עירית, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • 5 דק’ הכנה • 20 דק’ אפייה • הולך מצוין עם סלט ירוק • מתאים לצד דג מאודה
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, כרישה, יין, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
הכי נוח לחלוט ברוקולי בכלי מכוסה במיקרוגל — הוא מתקבל אל-דנטה ובגוון ירוק עז.
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, גבינת ריקוטה, גבינת פטה, ברוקולי, ביצים, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, יין לבן יבש, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טרגון, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פנה בטטה ברוטב עשיר עם שמנת, יין לבן וטימין
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, חמאה, בצל ירוק, בטטה, יין לבן, שמן זית, פסטה, סוכר, פנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, גבינת גאודה, גבינת פרמזן, גבינת שמנת, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, פטריות יער, שמפניון, ביצים, קמח, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, דג פלמידה לבנה, גבינת פרמזן, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, סוכר, אגוז מוסקט, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.xnet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שום,טימין,-פטריות שמפיניון,-חצילים
, שמנת חמוצה, גבינה, בטטה, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, ביצים, סוכר, שמן, קמח, בצק, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא