מתכונים עם שמן, שזיפים, מרק, בצק ללא גבינה

תבשיל בקר ושזיפים עם יין מרסלה במעטפת בצק

שמן,שזיפים,מרק,בצק,-גבינה , חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, בצק עלים, מרק צח, ביצים, פלפל שחור, טימין, מלח

במקום להתלונן על החום, טל אברזל שמחה על כך שבקיץ יש המון פירות נהדרים בשווקים ומכינה קראמבל שזיפים שיכורים בלי טיפה של חמאה

שמן,שזיפים,מרק,בצק,-גבינה , בקר, חמאה, שומר, רום, שקדים, סוכר, ביצים, קמח, סוכר חום, וניל, תמצית וניל, שום

שמן,שזיפים,מרק,בצק,-גבינה , בשר בקר, עוף, בקר, משמשים, תאנים, בצל, רסק עגבניות, בצק פילו, צנוברים, שמן זית, מרק צח, ביצים, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, כמון, מלח

שמן,שזיפים,מרק,בצק,-גבינה , חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, בצק עלים, מרק צח, ביצים, פלפל שחור, טימין, מלח

הארה: בעוד שבקיץ ממלאים את הכופתאות הללו בשזיפים או במשמשים, בחורף מפנים פירות העונה החמה את מקומם לריבת פובידל

שמן,שזיפים,מרק,בצק,-גבינה , חמאה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, משמשים, קמח, סולת, ביצים, סוכר, פירורי לחם, מלח, קינמון

מתכון להכנת חמין לשבת חורפית וקרירה: המתכון המושלם של שף ירי גרינברג.

שמן,שזיפים,מרק,בצק,-גבינה , שוקיים עוף, בשר ראש, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, גריסי פנינה, ריבת שזיפים, ביצים, חיטה, טופו, סוכר, קמח, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, מלח