|
לאורן בקר יש בשבילכם מתכון לפיצה ביתית מיוחדת במינה, עם פטנט קטן שמעשיר את טעם הבצק. ההכנה לא מסובכת – צריך רק לחכות בסבלנות עד שהבצק יתפח
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, פטריות, זיתים, תותים, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, שמרים, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מהיר מהיר וממש טעים…בצקניות על גבול הלביבות מהמטבח הרומני הנקראות פפנאס או פפנאש . מרקמן עדין ורך, והן פשוט נהדרות. לפניכם גרסה מתוקה, אפשר להגישה עם שמנת ומעט ריבה וזו פשוט חגיגה.
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חלבון, חלמון, ביצים, ריבה, קמח, מרק, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון לפוקצה עם הפתעות של בשר וירקות: המתכון המלא מתוך התכנית מועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, אנטריקוט בקר, עגבניות, פלפל ירוק, בצל, קישואים, שמן זית, קמח, שמרים, טימין, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון באדיבות אתר מועצת הירקות.
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, גבינה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, שמן זית, שמרים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך הספר הקטן גדול – הבישול הים תיכוני
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, זיתים ירוקים, פלפל אדום, שמן זית, פוקצ'ה, שמרים, קמח, לחם, זרעי שומר, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
גבינות שנותרו במקרר, עגבניות שהתרככו, חצי קופסת טונה שנשארה פתוחה - כל אלה הופכים לפיצה מעולה שתדרוש מכם מעט אבל תיתן הרבה. תמי שיבק מתחברת לשורשים הפולנים ומכינה את המאפה הכי איטלקי שיש
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, בשר, חלב, גבינה צהובה, גבינת ברי, גבינה, עגבניות, בצל סגול, יין, שמרים, קמח, דבש, לחם, סוכר חום, שמן זית, קטשופ, טבסקו, רוטב צ'ילי, מלח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
|
פטאייר הם מאפי בצק שמרים בצורת משולשים או רבעי עיגולים ממולאים בבשר, ירקות או גבינות. והפעם: מיקי שמו ממלא אותם בתרד עם בצל
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, גבינה כחולה, עגבניות, אגסים, בצל, תרד, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, שמרים, קמח, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את הקיש הזה המציא מיקי שמו במיוחד עבור ילדיו שלא הסכימו לאכול שום קיש אחר. אחרי הכל איזה ילד יכול לסרב לתירס וגזר גמדי? לגיוון ניתן להחליף את הגזר באפונה ירוקה
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, בצל ירוק, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, חצילים, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, חצילים, תירס, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כמו הרבה מעדנים יפניים, גם הגיוזה הגיעה מסין, אבל היפנים ניכסו אותה לעצמם וגם שיפרו אותה בדרך. שימו לב לטכניקת הטיגון­-אידוי­-טיגון המיוחדת.
שמן,שומר,פלפל,סוכר,בצק,-קלי
, כרעי עוף, פרגיות, כרוב סיני, בצל ירוק, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן צ'ילי, פלפל לבן, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא