|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
שמן,שומר,פלפל לבן,פלפל אנגלי,פטרוזיליה,מרק,-בזיליקום
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
