|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,שום,קצח,קימל,צנובר,-חומץ בלסמי
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
דאגו שיהיה לכם תמיד בצק עלים בפריזר, מלאו בבשר או ירקות, הכניסו לתנור והתמוגגו על הטעם. מאפה בצק עלים במילוי רצועות כרוב מטוגנות, גבינת פטה וצנוברים. 5 דקות וזה שלכם
שמן,שום,קצח,קימל,צנובר,-חומץ בלסמי
, גבינת פטה, גבינה, כרוב, בצל, בצק עלים, צנוברים, ביצים, שומשום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן,שום,קצח,קימל,צנובר,-חומץ בלסמי
, בצל, עגבניות, לחמניה, שמן זית, קמח מצה, ביצים, בצק, צנוברים, אגוזים, מלח, עשבי תיבול, גרגירי כוסברה, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
|
