המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן,שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,יין לבן,גזר,-חמאה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן,שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,יין לבן,גזר,-חמאה
, ציר דגים, דג לבן, סרטנים, שרימפס, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, סלרי, קישואים, כוסברה, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שום, קלמארי, פלפל, עגבניות, יין לבן, גזר ללא חמאה?
- הכל על מתכונים עם שמן, שום, קלמארי, פלפל, עגבניות, יין לבן, גזר ללא חמאה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|