|
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, עדשים, לימון, ארטישוק ירושלמי, לוף, יין לבן, לחם, ערמונים, שמן זית, נענע, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
מתכון הבית של השף אמיר אגרביה, מסעדת סי בס, תל אביב.
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, פירות ים, שרימפס, דג בס, שמנת מתוקה, יין לבן, שמן זית, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, ציר עוף, שרימפס, צדפות, אספרגוס, עגבניות, לימון, שומר, יין לבן, צלפים, שמן זית, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, שרימפס, דג לוקוס, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, כוסברה, קישואים, לימון, חצילים, גזר, יין לבן חצי יבש, שמן זית, אגוז מוסקט, רוזמרין, ציפורן, אניס, דפנה, כמון, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, פירות ים, שרימפס, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות, חצילים, שמן זית, מרטיני, קלי, עירית, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, סרטנים, שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
אפשר להגיש את הקלמארי על בסיס של רוטב עגבניות שייצור ניגוד של צבע וגיבוי לטעם, עם קוסקוס מתובל, על בסיס סלט עלים בוינגרט או פשוט על צלחת חמימה ועליה זילוף של שמן זית וחומץ בלסמי מרוכז. מתכון של רפי שתיים.
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, חלב, עגבניות, צנובר, בצל, לימון, יין לבן, לחם, פירורי לחם, גרעין, חלמון, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, מיץ ליים, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, פטרוזיליה, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן,קלמארי,טימין,דגים ומאכלי ים
, פירות ים, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
|