|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,צנוברים,סומאק,חצילים,-������������������������������������,-������������������������������������
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,צנוברים,סומאק,חצילים,-������������������������������������,-������������������������������������
, בשר טלה טחון, בצל, שמן זית, טחינה, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מעדן אמיתי
שמן,צנוברים,סומאק,חצילים,-������������������������������������,-������������������������������������
, יוגורט, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, שמן זית, פירורי לחם, טחינה, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע
www.cookshare.co.il
|
שמן,צנוברים,סומאק,חצילים,-������������������������������������,-������������������������������������
, יוגורט, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, שמן זית, פירורי לחם, טחינה, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לחצילים ממולאים ברוטב יוגורט
שמן,צנוברים,סומאק,חצילים,-������������������������������������,-������������������������������������
, יוגורט, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, שמן זית, פירורי לחם, טחינה, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
|
