|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לבנוני מדהים
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, בקר, בשר, טלה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, רסק עגבניות, שמן זית, פיתה, שום, פטרוזיליה, בהרט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנסף, מנת הדגל של המטבח הבדואי, היא ארוחה שלמה שמוגשת בקערה אחת: אורז עם תבלינים ובשר כבש, המעוטר בצנוברים, שקדים ובשר טחון
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, בשר בקר טחון, בשר כבש, עוף, הודו, שקדים, אורז, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
לחמבעג'ון מהיר ומפתיע! השייטל הטרי רך וטעים כמו פילה
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, שייטל, בקר, בשר, בצל, טחינה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, גבינת מוצרלה, זיתים שחורים, עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, פלפל, זעתר
rest.co.il
|
|
מעדן אמיתי
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, יוגורט, חצילים, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, שמן זית, פירורי לחם, טחינה, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של שף אייל לביא, מסעדת פסטיס בתל אביב.
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, דג דניס, יוגורט, קורנפלור, שמן זית, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,צנוברים,סומאק,-������������������������������������,-������������������������������������
, בשר בקר טחון, שומן כבש, בצל סגול, רוטב צ'ילי, אורז, פטרוזיליה, נענע
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא