הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שמן,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,סוכר,מרק,לפת,בצל
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, כרישה, שורש, גזר, בירה לבנה, סוכר חום, קמח, מקל קינמון, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, פלפל שחור, פלפל אנגלי, סלרי, סוכר, מרק, לפת, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן, פלפל שחור, פלפל אנגלי, סלרי, סוכר, מרק, לפת, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|