מתכונים עם שמן, פלפל לבן, פלפל, עצם בקר

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

שמן,פלפל לבן,פלפל,עצם בקר , ציר דגים, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

שמן,פלפל לבן,פלפל,עצם בקר , שריר בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

תבשיל שפונדרה ומנגולד

מתכון לקדירה חורפית עשירה עם בשר ושעועית. הרגשה ביתית ומנחמת

שמן,פלפל לבן,פלפל,עצם בקר , שפונדרה בקר, מנגולד, בצל, שעועית אדומה, פלפל ירוק, כוסברה, שמן זית, כמון, שום, אגוז מוסקט, מלח ים

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני שפונדרה, מתכוני מנגולד

www.mako.co.il

כתף טלה עם שומר צעיר ושום ירוק

שמן,פלפל לבן,פלפל,עצם בקר , כתף טלה, שומר, שמן זית, סוכר, כורכום, טימין, קימל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כתף טלה, מתכוני שומר, מתכוני שום ירוק

food.walla.co.il

לוקוס עם ארטישוק ממולא, פלפלים חריפים וכוסברה

שמן,פלפל לבן,פלפל,עצם בקר , דג לוקוס, לימון כבוש, ארטישוק, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, פלפלים, כוסברה, שמן זית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לוקוס, מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני פלפלים חריפים

food.walla.co.il

סופריטו בקר ועוף עם תפוחי אדמה

מתוך הספר 'תפוח אדמה' מסדרת פינת אוכל – ספריית הבישול של על השולחן.

שמן,פלפל לבן,פלפל,עצם בקר , ציר עוף, פרגיות, שריר בקר, בקר, תפוחי אדמה, בצל, קארי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סופריטו, מתכוני בקר ועוף, מתכוני תפוחי אדמה

food.walla.co.il

טאג'ין טלה בחבושים

מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.

שמן,פלפל לבן,פלפל,עצם בקר , כתף טלה, חבושים, סוכר, מלח, ג'ינג'ר, זעפרן, קינמון

ראו גם: מתכוני טאג'ין טלה, מתכוני חבושים, מתכוני טאג'ין

www.cookshare.co.il

מרק רגל

ישנן ורסיות רבות למרק זה. המתכון הזה הוא גירסה למרק קל לעיכול ועירוב של מרכיבי עדות שונות. זמן הבישול ארוך ואולם דרך הכנתו קלה ואיננה מצריכה עבודה רבה.