|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
נהוג להכין את המנה הזאת מלובסטר, אך בטיפול נכון גם סרטן כחול יתן תוצאות נהדרות.
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, בשר, סרטנים, לובסטר, חמאה, שומר, בצל, גזר, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, חמאה, דלעת, אספרגוס, לוף, גזר, בצל, כרישה, שומר, פטריות שמפיניון, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, דג לוקוס, בצל ירוק, פול, עגבניות, לימון, כוסברה, צימוקים, בצל, לוף, שמן זית, סוכר, קלי, אגוז מוסקט, נענע, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, גבינה בולגרית, שמנת, חמאה, חלב, קמח תופח, ביצים, בצק, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, חלב, שמנת, גבינה בולגרית, חמאה, קמח, ביצים, בצק, קמח תופח, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, דלעת, לפת, בטטה, לוף, תפוחי אדמה, בצל, קפה, שמן זית, גזר, שום, אגוז מוסקט, מלח
www.foodis.co.il
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, בשר, קליפת תפוז, פלפלים, כרישה, שומר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, ציר בקר, חמאה, פלפל אדום, עגבניות, בצל, מאש, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
שמן,פלפל לבן,סלרי,יין לבן יבש,יין,-שמן שומשום
, עצם בקר, בשר, ראש סלרי, בצל, עגבניות, לימון, רסק עגבניות, קלי, גזר, דפנה, שום, טימין, בזיליקום, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא