|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
שמן,פלפל ירוק,סומאק,מלפפונים,מלח,-יין
, גבינת פטה, עגבניות שרי, אוכמניות, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פלפל ירוק,סומאק,מלפפונים,מלח,-יין
, דג חרב, בצל ירוק, עגבניות שרי, לימון, חיטה מלאה, פיתה, שמן זית, נענע, פטרוזיליה, פלפל, שום
www.rotev.co.il
|
|
המתכון הזה נולד בעקבות הפיתה. לערבים יש כבוד לפיתה, ואם נשארה פיתה לא זורקים אותה. במקום זאת, חותכים אותה ומוסיפים לסלט, או מטגנים בשמן עמוק ומוסיפים לה זעתר וסומאק. אצלנו באלבאבור מוסיפים ל..
שמן,פלפל ירוק,סומאק,מלפפונים,מלח,-יין
, גבינה, בצל ירוק, צנון, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, פיתה, פטרוזיליה, נענע
food.walla.co.il
|
|
רמה בן צבי, שפית המטבח של רמה
שמן,פלפל ירוק,סומאק,מלפפונים,מלח,-יין
, גבינת פטה, עגבניות שרי, אוכמניות, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, זעתר
food.walla.co.il
|
|
|