|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן,פלפל אנגלי,פטריות,כרישה,חמאה
, דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
שמן,פלפל אנגלי,פטריות,כרישה,חמאה
, פילה בקר, בשר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן,פלפל אנגלי,פטריות,כרישה,חמאה
, דג דניס, שמנת מתוקה, ראש סלרי, עלי תרד, שרדונה, בצל, לוף, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
שמן,פלפל אנגלי,פטריות,כרישה,חמאה
, דג דניס, שמנת מתוקה, שמפיניון, ראש סלרי, עלי תרד, שרדונה, בצל, לוף, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
שמן,פלפל אנגלי,פטריות,כרישה,חמאה
, דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
|