ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן,סוכר,גזר,בשר בקר טחון,אורגנו,-בזיליקום
, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
שמן,סוכר,גזר,בשר בקר טחון,אורגנו,-בזיליקום
, שמנת מתוקה, שומר, בצל, מיץ עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, מקרוני, ספגטי, אגוז מוסקט, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,סוכר,גזר,בשר בקר טחון,אורגנו,-בזיליקום
, בצל, סלרי, עגבניות, זיתים ירוקים, יין לבן יבש, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן,סוכר,גזר,בשר בקר טחון,אורגנו,-בזיליקום
, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|