מתכונים עם שמן, נענע ללא פלפל שחור, ללא אגוזי מלך

פרוסות שייטל צרובות במחבת

ארז קומרובסקי מגיש: מתכון מצוין לפרוסות שייטל צרובות במחבת, בשר בקר רך ונימוח. ממאגר המתכונים של ארז קומרובסקי

שמן,נענע,-פלפל שחור,-אגוזי מלך , שייטל, פלפל ירוק, שורש, לוף, קליפת לימון, גרעין, שמן זית, ג'ינג'ר, אניס, זרעי כוסברה, שום, מלח ים

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני שייטל, מתכוני צרובות

www.mako.co.il

צלעות טלה על מצע של חציל עם טחינה ירוקה

מתכון לצלעות בעשבי תיבול לקרניבורים אמיתיים. מנה נהדרת ופשוטה להכנה

שמן,נענע,-פלפל שחור,-אגוזי מלך , צלעות טלה, חצילים, לימון, טחינה, שמן זית, טימין, רוזמרין, כמון, קינמון, מלח גס, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני חציל

www.mako.co.il

צלעות טלה על מצע של חציל עם טחינה ירוקה

מתכון לצלעות בעשבי תיבול לקרניבורים אמיתיים. מנה נהדרת ופשוטה להכנה

שמן,נענע,-פלפל שחור,-אגוזי מלך , צלעות טלה, חצילים, לימון, טחינה, שמן זית, טימין, רוזמרין, כמון, קינמון, מלח גס, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני חציל

www.mako.co.il

צלעות טלה על מצע של חציל עם טחינה ירוקה

מתכון לצלעות בעשבי תיבול לקרניבורים אמיתיים. מנה נהדרת ופשוטה להכנה

שמן,נענע,-פלפל שחור,-אגוזי מלך , צלעות טלה, חצילים, לימון, טחינה, שמן זית, טימין, רוזמרין, כמון, קינמון, מלח גס, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני חציל

www.mako.co.il

מלפפונים מבושלים בציר נענע

במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).

שמן,נענע,-פלפל שחור,-אגוזי מלך , ציר עוף, יוגורט, מלפפונים, לוף, שמן זית, מרק, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני מלפפונים, מתכוני מבושלים, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

ריזוטו פקורינו כבשים ותרד טורקי

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

שמן,נענע,-פלפל שחור,-אגוזי מלך , ציר עוף, גבינת פקורינו, תרד, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פקורינו, מתכוני כבשים

www.chef-lavan.co.il

מרק עוף אסיאתי

שמן,נענע,-פלפל שחור,-אגוזי מלך , ציר עוף, כוסברה, פלפל חריף, לוף, רוטב סויה, שמן שומשום, בזיליקום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני עוף אסיאתי, מתכוני אסיאתי

www.sirim.co.il

קרפאצ’ו מלון בדבש ג’ינג’ר

המיוחד באופן הגשת המנה הוא החיתוך הדקיק של המלון לפרוסות בסגנון קרפאצ’ו. אפשר להגישו מסודר יפה על צלחות שטוחות או בקעריות באי סדר מכוון. במקום שמן זית וחומץ, מזלפים מעל דבש מתובל בג’ינג’ר. ל..