|
4 מנות | 10 דק’ הכנה מתאבן פשוט ובסיסי שתמיד מצליח. להכנת הסלט דרושה מנדולינה (פורס ירקות, ראו בהמשך) או קולפן רחב.
שמן שומשום,שמן זית,חומץ,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, סלרי, נבטים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, חומץ אורז, בזיליקום, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט ארגמני ויפה, המשלב את מתקתקותו הטבעית של הסלק, המחוזקת בסילאן, עם חריפתה של הגבינה
שמן שומשום,שמן זית,חומץ,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינה, בצל סגול, תמר, סלק, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, קלי, זרעי כוסברה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתי להוריד את הדג מהאש? כדי לענות על שאלה זו יש להבין שבישול בכלל וטיגון בפרט אינם מרככים את הדג. במילים אחרות הדג רך ועסיסי גם כשהוא נא, ומשהחל תהליך הבישול הדג מתחיל להתחמם ולהתייבש.
שמן שומשום,שמן זית,חומץ,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג סלמון, בצל, חסה, מיץ תפוזים, יין לבן, רוטב פסטו, חרדל, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן שומשום,שמן זית,חומץ,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינה, עלי בייבי, חמוציות, תרד, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
