|
שף רהב הררי מכין מנה קיצית של עוף בקארי תוצרת בית עם המון עשבי תיבול וחלב קוקוס, מוגש על מצע אורז יסמין ריחני. מתכון מצולם
שמן צמחי,שומר,קארי,-סלק
, כבדי עוף, כנפיים עוף, כרעי עוף, דג מושט, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, דובדבן, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, כוסברה, ליים, זיתים, מיץ לימון, וודקה, רוטב עגבניות, אורז יסמין, שמן בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, שמן קנולה, גרעין, למון גראס, פלפל שחור, עשב לימון, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
|
שמן צמחי,שומר,קארי,-סלק
, יוגורט, בצל, פלפל ירוק, אפונה, עגבניות, תפוחי אדמה, כוסברה, אורז, חילבה, מלח, זרעי שומר, זרעי כמון, זרעי חרדל, שום, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של דורעם גונט.
שמן צמחי,שומר,קארי,-סלק
, חזה עוף, כוסברה, בצל, שורש, אננס, לוף, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, סוכר, למון גראס, עשב לימון, בזיליקום, זנגביל, פלפל
food.walla.co.il
|
|
ההולנדים כנראה גנבו את המתכון, או לפחות שאבו השראה לסלט עוף (בהולנדית: קיפ) בקארי ומיונז, מהקולוניה שלהם באינדונזיה. בכל מקרה זה סלט נהדר ולא שגרתי שימצא חן בעיני חובבי האוכל האסיאתי, ובמיוח..
שמן צמחי,שומר,קארי,-סלק
, חזה עוף, פרגיות, בשר, בצל ירוק, צימוקים, תפוחי עץ, אננס, מיונז, זרעי כוסברה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
אני לא ממש מחבב סלמון אך אי אפשר להכחיש שסלמון או בן דודו המקומי סלומון הוא דג חגיגי ביותר. המתכון הזה, שנולד בתאילנד לדגים הרבה פחות מכובדים מהסלמון, מוציא מהדג את המקסימום.
שמן צמחי,שומר,קארי,-סלק
, כבד, דג סלמון, כוסברה, מיץ לימון, יין, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב דגים, סוכר חום, עשב לימון, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
