|
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, גבינה צהובה, פלפל אדום, פלפל חריף, קולרבי, כוסברה, לוף, גרעין, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, גבינה בולגרית, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, משמשים, זיתים, גמבה, חסה, מיץ לימון, דבש תמרים, שמן קנולה, סילאן תמרים, חומץ, חרדל, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, אורגנו, זעתר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, שומר, סלרי, תותים, פרורי לחם, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
חזה טבעוף שלוק בציר ירקות, פסטו כוסברה, שקדים ואגוזים, עלי חסה טריים, קישוא, שום קונפי וטחינה גולמית
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, עוף, חזה עוף, סלרי, בצל, כוסברה, חסה, זוקיני, קישואים, מיץ לימון, לחם קל, פסטו, שקדים, אגוזי פקאן, טחינה, דפנה, טימין, ג'ינג'ר, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון קל לסביצה: קוביות דג טרי, עגבניות קצוצות, חציל, ארטישוק וגבינת פטה
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, גבינת פטה, חצילים, עגבניות, ארטישוק, סלרי, בצל סגול, קלי, גרעין, טבסקו, חומץ, מלח ים, פלפל שחור, טימין, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, דג ברבוניה, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, דג לוקוס, אפונה, בצל, יין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, שוק טלה, לימון כבוש, שומר, ארטישוק ירושלמי, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, קלי, זרעי כוסברה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, קמח, מרק, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
שמן זית,שום,פלפל,לימון,גזר,-סולת
, רגלי טלה, ארטישוק, בצל, סלרי, עגבניות, שומר, יין לבן, סוכר, מלח, דפנה, טימין, פטרוזיליה, עירית
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא