|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שמן זית,שום,פלפל אדום,מיץ לימון,דג לוקוס,-טחינה
, טלה, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, שמן חמניות, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,שום,פלפל אדום,מיץ לימון,דג לוקוס,-טחינה
, געפילטעפיש, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, גזר, סלק, צנוברים, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,שום,פלפל אדום,מיץ לימון,דג לוקוס,-טחינה
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, יין לבן, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,שום,פלפל אדום,מיץ לימון,דג לוקוס,-טחינה
, דג פרידה, גבינת מוצרלה, פלפל צהוב, פלפל ירוק, רימון, עגבניות, כוסברה, חומוס, מלון, בצל, יין לבן, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, בזיליקום, נענע, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
ניתן להכין את המנה הזו יום לפני ההגשה
שמן זית,שום,פלפל אדום,מיץ לימון,דג לוקוס,-טחינה
, דג דניס, דג סול, פלפלים, חומץ בלסמי, גרעין, קמח, קרם, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, זעתר, מלח
www.mevashlim.com
|
דג בנוסח מרוקאי ברוטב מעודן
שמן זית,שום,פלפל אדום,מיץ לימון,דג לוקוס,-טחינה
, דג לבן, פלפלון חריף, לימון כבוש, עגבניות, כוסברה, גזר, שמן קנולה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, כורכום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|