מתכונים עם שמן זית, שום, לימון, יין לבן, בשר

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,בשר , שריר בקר, עצם בקר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, קמח, מרק, גזר, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,בשר , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, מרק עוף, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

דג בנייר אלומניום

מדובר במנות אישיות, ניצול של תנור חם שבו אופים במקביל דברים נוספים. המתכון הוא ל-4 סועדים כ-800 גרם דג

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,בשר , גזר, שמפניון, פטריות, בצל ירוק, מיורן, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני בנייר

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,בשר , ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

נתחי שוק טלה עם שני סוגי ארטישוק וזיתים

מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,בשר , שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, כוסברה, זיתים, יין לבן יבש, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי, מתכוני שוק טלה, מתכוני שני סוגי

www.mako.co.il

פילה סלמון שלם במעטפת תרד

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,בשר , דג סלמון, קרם פרש, חמאה, עגבניות, עלי תרד, יין לבן יבש, פילו, אורז, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני פילה סלמון, מתכוני מעטפת, מתכוני תרד

www.hashulchan.co.il

צלי בקר באגסים ושורש פטרוזיליה

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,בשר , אווז, שייטל, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, בטטה, קוסקוס, פלפל שחור, טימין, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני אגסים, מתכוני שורש

www.chef-lavan.co.il

צלי בקר באגסים ושורש פטרוזיליה

מנת צלי מעודנת ומעודכנת: שורש פטרוזיליה ואגסים מתובלים בשום, לימון ותימין יוצרים מתקתקות נעימה וחגיגית. כתוספת ליד, בטטות או ארטישוק ירושלמי ילכו מצוין וגם קוסקוס ישתה את הרוטב בשמחה.