מתכונים עם שמן זית, שום, חומץ, בשר, בצל ללא עשבי תיבול

קרפאצ’ו שייטל עם סלט תותים ונענע

השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..

שמן זית,שום,חומץ,בשר,בצל,-עשבי תיבול , שייטל, פלפלים, תותים, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס

ראו גם: מתכוני שייטל, מתכוני סלט תותים, מתכוני נענע

www.hashulchan.co.il

פיתות ביס על הגריל במילוי גבינות צאן וירקות קלויים

מנת אנטיפסטי בפיתה שאנחנו הכי אוהבים. כדי לשמור מקום לבשר, מגישים בגרסת ביס.

שמן זית,שום,חומץ,בשר,בצל,-עשבי תיבול , גבינה, קישואים, כרובית, בטטה, חומץ בלסמי, פיתה, עירית

ראו גם: מתכוני פיתות, מתכוני ביס, מתכוני גריל

www.hashulchan.co.il

ברוסקטה פפרונטה

המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.

שמן זית,שום,חומץ,בשר,בצל,-עשבי תיבול , חזה עוף, בקר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, זיתים, תמר, יין לבן, לחם, ביצים, חלמון, רוטב צ'ילי, פסטה, טוסט, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני ברוסקטה

www.hashulchan.co.il

ביף בורגניון – קדירת בשר ביין אדום

שמן זית,שום,חומץ,בשר,בצל,-עשבי תיבול , בשר כתף, שמפניון, פטריות, יין אדום, קמח, חומץ בן יין אדום, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, גזר, טימין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון, מתכוני קדירת בשר

www.foodis.co.il

פסטה ביתית ברוטב בולונז שקדי עגל וערמונים

אנינות ופשטות במנה אחת שכולה תענוג

שמן זית,שום,חומץ,בשר,בצל,-עשבי תיבול , בשר בקר טחון, שקדי עגל, חמאה, עגבניות שרי, כוסברה, פסטה, קמח לבן, חלמון, ביצים, גרעין, ערמונים, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל צ'ילי, בהרט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פסטה ביתית, מתכוני רוטב בולונז, מתכוני שקדי עגל

www.mako.co.il

פסטה ביתית ברוטב בולונז שקדי עגל וערמונים

אנינות ופשטות במנה אחת שכולה תענוג

שמן זית,שום,חומץ,בשר,בצל,-עשבי תיבול , בשר בקר טחון, שקדי עגל, חמאה, עגבניות שרי, כוסברה, פסטה, קמח לבן, חלמון, ביצים, גרעין, ערמונים, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל צ'ילי, בהרט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פסטה ביתית, מתכוני רוטב בולונז, מתכוני שקדי עגל

www.mako.co.il

פסטה ביתית ברוטב בולונז שקדי עגל וערמונים

אנינות ופשטות במנה אחת שכולה תענוג

שמן זית,שום,חומץ,בשר,בצל,-עשבי תיבול , בשר בקר טחון, שקדי עגל, חמאה, עגבניות שרי, כוסברה, פסטה, קמח לבן, חלמון, ביצים, גרעין, ערמונים, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל צ'ילי, בהרט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פסטה ביתית, מתכוני רוטב בולונז, מתכוני שקדי עגל

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.