|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
שמן זית,רוזמרין,עגבניות,כבד עוף,יין לבן יבש,גזר
, קורקבנים עוף, לבבות עוף, בשר, פלפלון חריף, סלרי עלים, בצל, פטוצ'יני, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
