|
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, דג טונה, גבינה, גמבה, בצל סגול, כרוב לבן, עגבניות, קולרבי, מלפפונים, לימון, לוף, סלק, פרורי לחם, ביצים, פסטו, חומץ, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה מעולה למי שנמנע מבצק
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, ויסבראטן בקר, בשר, לוף, חצילים, פלפל מתוק, קישואים, זוקיני, עגבניות, שומר, צימוקים, עלי גפן, סולת, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, שוק טלה, לימון כבוש, שומר, ארטישוק ירושלמי, בטטה, לימון, חרדל דיז'ון, קלי, שום, זרעי כוסברה, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל בשר עשיר בטעמים, ירקות ועשבי תיבול - מתכון מהספר "שף אישי" של יותם גבעול ויהונתן גפן
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, עצם בקר, עגבניות, סלרי, ראש שום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, בשר, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, יין אדום, מרק, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף אבי ביטון לאוסובוקו של עגל ביין אדום וירקות שורש, מתכון למנת בשר איכותית ומשובחת
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, אוסובוקו, יין אדום, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, שום, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח
שמן זית,רוזמרין,גזר,בצל,-דג פורל
, שוק טלה, לימון כבוש, שומר, ארטישוק ירושלמי, בטטה, לימון, חרדל דיז'ון, קלי, שום, זרעי כוסברה, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא