|
את המתכון הזה למדנו להכין פעם מגברת צעירה בת העיר קליארי שבסרדיניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה אז בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק הזה והתוצאה - שפתיים יישקו
שמן זית,קלי,עצם בקר,עגבניות שרי,עגבניות
, כתף טלה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, פירורי לחם, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
