|
חבושים ממולאים - דולמה יה בא
מאכל דגל במיטבח הפרסי
איזו מנה יפה טעימה ומבשמת סוחטת מחמאות
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, בשר בקר טחון, בשר, חבושים, בצל, סוכר חום, חומץ בלסמי, מלח, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
בצל ממולא בשר כבש עם סילאן וגרגירי חומוס מבושלים
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, בשר טלה טחון, בשר כבש, חומוס, בצל, צנוברים, סילאן תמרים, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים
שווה וכדאי להכין רק בשביל הריח הנפלא שמופץ בבית בזמן הבישול.
המתכון מורכב מהרבה מצרכים והרבה תבלינים והתוצאה המוגמרת צבעונית ונה..
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, בשר בקר, עוף, גמבה, עגבניות, בצל, לפת, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, קטשופ, סילאן תמרים, פילו, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, כורכום, שמיר, בהרט, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כרוב ממולא בשר,צנובר ואורז בניחוח לימוני קינמוני
לא חשוב איך תכינו. בישול או אפיה,הניחוחות משכרים.
הכי אנחנו אוהבים כשנשארת מלית ואז אני מכינה כדורים קטנים
ומניחה בסיר למעלה או בינות לממולאי..
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, בשר בקר, עוף, לימון, צנובר, בצל, כרוב, רום, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, קטשופ, סוכר, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, עוף, בצל, עגבניות, שקדים, צנוברים, מקל קינמון, ציפורן, תבלין הל, עלי דפנה, פלפל, מלח, כורכום, ג'ינג'ר, פפריקה, זרעי כוסברה, זעפרן, שום
www.rotev.co.il
|
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא בראש פינה
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, בשר כבש, ציר עוף, עלי גפן, כוסברה, שומר, בצל, יין אדום, צנוברים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, ציפורן, נענע
food.walla.co.il
|
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, עופיון, בשר בקר טחון, עוף, אורז מלא, מרגרינה, מחמאה, צנוברים, שקדים, מלח, בהרט, אגוז מוסקט, אבקת מרק, רוזמרין, טימין
www.bishulim.co.il
|
חטיף בלקני או ים תיכוני. טעמו החמצמץ משאיר לנו טעם טוב. חם או קר, הכל הולך מצוין, ממולא בשר (רצוי כבש טחון) או רק עם אורז, הכל לפי הטעם..
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, עגבניות, עלי גפן, סוכר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, בצל, מיץ רימונים, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, סוכר, גרגירי כוסברה, מלח
www.mevashlim.com
|
המתכון נלקח מספרי המטבח הפרסי בהוצאת כנרת.
שמן זית,קינמון,פלפל שחור,מיץ לימון,אורז,-תותים
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, עלי גפן, שומר, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|