העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן זית,פפריקה מתוקה,פפריקה,מלח,חמאה,דג לוקוס,-פלפל ירוק
, כבד, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה, מלח, חמאה, דג לוקוס ללא פלפל ירוק?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה, מלח, חמאה, דג לוקוס ללא פלפל ירוק
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|