|
מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..
שמן זית,פלפל שחור,פלפל,עצם בקר,סלרי,מנגולד,טימין
, כתף בקר, בשר, חסה ערבית, סלרי עלים, בצל ירוק, כרוב לבן, גזר, לוף, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
