|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
שמן זית,פלפל שחור,פוזילי,חמאה,גבינת אמנטל,-אגוז מוסקט
, עצם בקר, דג אנשובי, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינה, ברוקולי, שומר, לדר, פסטה, קלי, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
