|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, שמפניון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שום, פלפל, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום, רוקט
www.mako.co.il
|
|
עוף שלם במילוי לימונים ועשבי תיבול, מבושל עם ירקות שורש ורוטב בירה
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, ארטישוק ירושלמי, לימון, פלפלים, אפונה, תירס, שורש, לוף, בירה, רום, פתיתים, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עדיף לבשל בסיר לחץ מקצר את זמן הבישול של הקורקבנים
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, כרפס, מרק עוף, מחמאה, קמח לבן, אבקת מרק, פלפל אנגלי, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, לימון, יין אדום יבש, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, גבינה, חומוס, גזר, שמפניון, בצל, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, עצם בקר, טלה, ציר בקר, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, לפת, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, טלה, חזה אווז, חמאה, גזר, לוף, ראש סלרי, כרישה, עגבניות, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, סוכר, מרווה, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מרק ובו נתחים שמנמנים של 4 סוגי פטריות, בו צפים רביולי גבינות ומעל - מעט פרמז'ן! תענוג של מתכון - עם קצת עבודה, אך מי שטורח בערב שבת....נהנה!
שמן זית,פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, גבינת ריקוטה, שמנת, גבינת מוצרלה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקה, פטריות ירדן, פלפל שאטה, כרישה, רביולי, ביצים, קמח, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
