|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, שמפניון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום, רוקט
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית עסיסית בליווי בצלי שאלוט, ארטישוק ירושלמי ופטריות שמפיניון בתיבול עשיר
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, בצלצלים, ארטישוק ירושלמי, לוף, פטריות שמפיניון, שמן קנולה, כורכום, פלפל שחור, פפריקה חריפה, קינמון, פלפל אנגלי, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק בצל עשיר בטעמים שיפיץ ניחוחות מענגים בבית. ניתן להגיש עם קרוטונים ביתיים או גבינה מותכת מעל
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, בצל ירוק, מנגולד, כרישה, תרד, יין לבן, סוכר חום, מרק עוף, אטריות, שמן, קמח, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
עוף שלם במילוי לימונים ועשבי תיבול, מבושל עם ירקות שורש ורוטב בירה
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, ארטישוק ירושלמי, לימון, פלפלים, אפונה, תירס, שורש, לוף, בירה, רום, שמן זית, פתיתים, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
עדיף לבשל בסיר לחץ מקצר את זמן הבישול של הקורקבנים
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, כרפס, מרק עוף, שמן זית, מחמאה, קמח לבן, אבקת מרק, פלפל אנגלי, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
לקיצור הזמן אפשר לבשל את הלשון בסיר לחץ.
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, עוף, בקר, גזר, בצל, כרפס, ראש שום, שומר, מרגרינה, שמן צמחי, קמח לבן, פלפל אנגלי, שום, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, פלפל שאטה, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, גבינה, חומוס, גזר, שמפניון, בצל, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, עצם בקר, טלה, ציר בקר, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, לפת, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
פטריות,עלי דפנה,בצל סגול,-סוכר לבן
, שוקיים עוף, טחול, בצל, פטריות מיובשות, גזר, סלרי, כוסברה, שמן, קמח, בצק, קמח לבן, ביצים, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
|