|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שמן זית,עראק,חומץ
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, בצל, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,עראק,חומץ
, דג סלמון, דג סול, תותים, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, דבש, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, מלח גס, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
|
חיברתי פה את דג המוסר ים הנהדר עם פירה סלק מתקתק ורוטב פסיפלורה חמצמץ,מנה שיש בה גם צבעים נהדרים,תיהנו!
שמן זית,עראק,חומץ
, דג מוסר, אפונת שלג, פסיפלורה, צנון, תפוחי אדמה, סלק, פסטיס, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, חלב קוקוס, שמן קנולה, דבש, כוכב אניס, נענע, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
