מתכונים עם שמן זית, עוף, חמאה, ארטישוק

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

שמן זית,עוף,חמאה,ארטישוק , ציר עוף, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, מיץ לימון, יין, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

ארטישוק בסרקופאג

ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק. המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..

שמן זית,עוף,חמאה,ארטישוק , פרגיות, ציר עוף, פלפלים, חצילים, בצל, גזר, זיתים, אפונה, פול, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, לוף, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, ציר ירקות, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, רוזמרין, זעפרן, פלפל, שום, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.2eat.co.il

תחתיות ארטישוק ממולאות בבורגול ועשבי תיבול ברוטב לימון

שמן זית,עוף,חמאה,ארטישוק , ציר עוף, כוסברה, בצל, לימון, בורגול, קורנפלור, פטרוזיליה, זעתר, בזיליקום, מלח, פלפל, שום, כורכום

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק ממולאות, מתכוני בורגול, מתכוני עשבי תיבול

www.2eat.co.il

פרגיות ברוטב פסיפלורה בתוספת פירה שורשים ופסיפלורה

לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.

שמן זית,עוף,חמאה,ארטישוק , פרגיות, כוסברה, צנובר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין לבן, שקדים, גרעין, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, טימין, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני פרגיות ברוטב, מתכוני רוטב פסיפלורה, מתכוני בתוספת פירה

www.2eat.co.il

ריזוטו גריסי פנינה וארטישוק

מתכון של של רן שמואלי, מתוך התוכנית אוכל זה כל הסיפור של ניר צוק, בערוץ החיים הטובים.

שמן זית,עוף,חמאה,ארטישוק , גבינת פרמזן, בצל, יין לבן, גריסי פנינה, מרק עוף, רוזמרין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני גריסי פנינה, מתכוני ארטישוק

food.walla.co.il

עוף ממולא בירקות שורש בקדרת ברזל

כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח. מתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף את האורז ) וסלט ירוק.