|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, שייטל, פלפלים, תותים, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, פלפל שחור, נענע, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה ועשירה המתאפיינת בבישול ארוך במיוחד (שמים על הפלטה היום ונהנים בשבת בצהריים) - אוסובוקו עגל שכיף לאכול על מצע של פירה או אורז לבן
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, אוסובוקו, עגבניות, מרלו, סלרי, קברנה סוביניון, יין, מרק עוף, מקרוני, אורז, סוכר, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
קציצות בקר עם קינואה על מצע ירקות מבושלים.
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, בשר בקר טחון, אפונה ירוקה, סלרי עלים, ברוקולי, בצל לבן, קינואה, כרובית, גזר, שמן קנולה, קארי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל לבן, כמון
www.mevashlim.com
|
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, עוף, פטריות יער, יין לבן, מצה, מרגרינה, קמח, רסק עגבניות, פלפל שחור
www.munch.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, בשר בקר טחון, חצילים, כוסברה, אוכמניות, רימון, צימוקים, עגבניות, פלפלים, גמבה, שמן, לחם, ביצים, רסק עגבניות, מלח, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, כמון, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, עצם בקר, כתף בקר, חסה ערבית, סלרי עלים, בצל ירוק, כרוב לבן, מנגולד, גזר, לוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, בשר בקר, סלרי, לפת, קישואים, מנגולד, סלרי עלים, לימון, בצל ירוק, סולת, שום, פלפל שחור, בהרט, אבקת מרק
www.mevashlim.com
|
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, עוף, פטריות יער, יין לבן, מרגרינה, רסק עגבניות, מצה, קמח, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
|
מרק פול מזרח תיכוני עם בשר בקר
שמן זית,מרק,מלח גס,בשר,בצל,-יין אדום
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כוסברה, לימון, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא