|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, שקדי עגל, תמר, מנגולד, קמח, שמן תירס, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר, שום, כמון, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, שקדי עגל, תמר, מנגולד, קמח, שמן תירס, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר, שום, כמון, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, בטטה, שומר, קולורבי, סלרי, שורש, ראש שום, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, צוואר כבש, בקר, ארטישוק ירושלמי, לימון פרסי, לימון, סלרי, מיץ תפוזים, ציר ירקות, דבש, רוזמרין, פלפל, בהרט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, סלרי, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מלא לשוקי עוף בפתיתים מתוך "מטבח ישראלי" בהוצאת "על השולחן" מיום חדש עם דן שילון וטלי מורנו
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, שוקיים עוף, ציר עוף, סלרי, אפונה, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, שוק טלה, ראש סלרי, בטטה, לפת, מיץ רימונים, בירה שחורה, סוכר חום, סילאן תמרים, טופו, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,לוף,גזר,בצל,-דג פורל
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, יין לבן יבש, רסק עגבניות, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא