מתכונים עם שמן זית, חומץ בן יין לבן ללא צנון

סלמון ברוטב סילאן ומנגו

שמן זית,חומץ בן יין לבן,-צנון , דג סלמון, כוסברה, מנגו, חרדל דיז'ון, סילאן תמרים, בזיליקום, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני סלמון ברוטב, מתכוני רוטב סילאן, מתכוני מנגו

www.xnet.co.il

סלט אדממה עם שעועית ותפוחי אדמה

שמן זית,חומץ בן יין לבן,-צנון , שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, אפונת שלג, בצל אדום, כרוב לבן, כוסברה, סלרי, ביצים, רוטב סויה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני אדממה, מתכוני שעועית

www.xnet.co.il

סלט תרד, תפוחי עץ מיובשים ותמרים לחים

סלט מרענן עם מתיקות עדינה. אפשר לערבב את המרכיבים מראש ולשמור במקרר עד שלב התיבול ברוטב

שמן זית,חומץ בן יין לבן,-צנון , עלי בייבי, תפוחי עץ, עלי תרד, תמר, ליים, חומץ בלסמי, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט תרד, מתכוני תפוחי עץ, מתכוני מיובשים

www.hashulchan.co.il

גספאצ’ו קלאסי

אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה

שמן זית,חומץ בן יין לבן,-צנון , פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מלפפונים, ליים, בצל, מיץ לימון, רום, לחם לבן, חלה, מרק, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני קלאסי, מתכוני לאסי

www.hashulchan.co.il

גספאצ’ו קוסקוס

6 מנות • 10 דק’ הכנה • מרק עם פטנט: במקום פרוסות לחם, משתמשים בסלט קוסקוס על תקן המרכיב המסמיך

שמן זית,חומץ בן יין לבן,-צנון , פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, ליים, מיץ לימון, לחם, קוסקוס, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני קוסקוס

www.hashulchan.co.il

גספאצ’ו מלפפונים

גרסה ירוקה ומרעננת למרק הספרדי. מגישים עם סלט קטן של מלפפונים וגבינה בולגרית.

שמן זית,חומץ בן יין לבן,-צנון , גבינה בולגרית, פלפל ירוק, מלפפונים, כוסברה, מרק, פלפל שחור, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני מלפפונים

www.hashulchan.co.il

סלט סלק, תפוח עץ, סלרי וגבינת רוקפור

הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה