|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, חלב, עגבניות שרי, פלפלים, חצילים, פילו, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, אספרגוס, פלפלים, ליים, בצק עלים, חלמון, פסטו, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, קמח לבן, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מקלעת של בצק עלים במילוי קוביות בטטה צלויות, תרד טרי וגבינת עיזים נמסה. מלאכת הקליעה רק נראית קשה, אבל אם קיפלתם בחייכם חולצה, לא תתקשו מול האתגר.
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, גבינת עיזים, גבינה, עלי תרד, פלפלים, בטטה, בצק עלים, חלמון, קמח, קלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדה ים תיכונית מרהיבה, ממולאת בכל מה שאנחנו אוהבים: קוביות חציל שחומות ומתקתקות, זיתים וגבינה מלוחה.
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פטה, חמאה, חלב, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, חצילים, רוטב סויה, שמרים, חרדל, סוכר, קמח, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4-2 מנות • 25 דק' הכנה • לתיבול הפרובנסלי הפריך (פירורי לחם, שום ופטרוזיליה) הוספנו גבינה בולגרית וצנוברים
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, עגבניות, זוקיני, חצילים, לדר, פירורי לחם, צנוברים, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה משודרגת לבצקניות השוויצריות. משודרגת בזכות נוכחות גדולה של סלק על חשבון קמח, שמקנה גם צבע יפהפה וגם ערכים תזונתיים רבים יותר.
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, לוף, סלק, סוכריות, קמח, מרק, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, שומן כבש, בשר, טלה, תפוחי אדמה, בצל, פיתה, חרדל, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, לבנה, עגבניות תמר, פלפל אדום, חלמון, קמח, פלפל שחור, אורגנו, זעתר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
גרסה קיצית למעדן האיטלקי, עם מילוי קליל ורוטב צונן. בונוס: בדרך תלמדו איך להכין ריקוטה בבית בשליש מהמחיר בחנויות (צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ)
-- .{author_name_l..
שמן זית,בצק,ביצים,-גבינה צהובה
, חלב, עגבניות שרי, פלפל ירוק, קישואים, לימון, קמח לבן, רביולי, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, זעתר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא