|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,סוכר לבן,מלח,לימון,יין,-סלק
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פטריות, עלים ירוקים, צנוברים קלויים ומיץ לימון. הכי פשוט, אבל עם טעמים רעננים להפליא. מתאים כתוספת ליד כל מנה .
שמן זית,סוכר לבן,מלח,לימון,יין,-סלק
, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, צנוברים, פטרוזיליה, רוקט, נענע
www.mevashlim.com
|
שמן זית,סוכר לבן,מלח,לימון,יין,-סלק
, גבינת רוקפור, אגסים, אנדיב, מיץ לימון, יין אדום, אגוזי מלך, חומץ שרי, סילאן תמרים, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן
www.mouse.co.il
|
|
|
