|
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, גבינת פטה, בצל, דלעת, תרד, פילו, זרעי אניס, שומשום, פשתן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, עגבניות, מנגולד, בצל, חומוס, קוסקוס, מרק, סודה לשתיה, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, עוף, בצל, חומץ בן יין, סוכר חום, בייגלה, ביצים, חרדל, כוכב אניס, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
מכינים את האורז האדום ולפני ההגשה מקפיצים
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, עגבניות שרי, זיתים, תמר, אורז, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, מרק, פלפל שחור, נענע, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
הצנוניות הקטנות והסגלגלות מקבלות טעם לגמרי אחר בתום הבישול העדין. מוסיפים סומאק ומתענגים על החמצמצות המרעננת.
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, ציר עוף, צנון, שומר, יין, רוטב צ'ילי, מצה, כוכב אניס, מלח ים, סומאק, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, ציר דגים, בשר, דג דניס, דג סול, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, בצל, גמבה, יין לבן, עראק, פלפל שחור, טימין, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פול ירוק בסלט טרי? למה לא? טעמו העדין משתלב נפלא עם הטעם האניסי של השומר והמתקתקות של התפוח.
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, בצל סגול, פול, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ לימון, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, קלי, דבש, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של ארז קומורובסקי לדג עם עשבי תיבול ועגבניות, מבושל במחבת.
שמן זית,אניס,-יין אדום יבש,-חמוציות
, עגבניות שרי, תמר, גמבה, ליים, לוף, גרעין, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, שום, בזיליקום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא