מתכונים עם שמיר, פטרוזיליה, מיץ לימון, כורכום ללא שומן עוף

חורשט סבזי

חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..

שמיר,פטרוזיליה,מיץ לימון,כורכום,-שומן עוף , בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, אורז, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני סבזי

www.hashulchan.co.il

פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים

נא ללחוץ על התמונה להגדלה פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים שווה וכדאי להכין רק בשביל הריח הנפלא שמופץ בבית בזמן הבישול. המתכון מורכב מהרבה מצרכים והרבה תבלינים והתוצאה המוגמרת צבעונית ונה..

שמיר,פטרוזיליה,מיץ לימון,כורכום,-שומן עוף , בשר בקר, עוף, גמבה, עגבניות, בצל, לפת, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, קטשופ, סילאן תמרים, פילו, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, בהרט, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פלפלים ממולאים, מתכוני ממולאים בבשר, מתכוני מבושלים

www.pirge.co.il

ראשי סלרי ממולאים בציר לימונים ועלי סלרי

עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל

שמיר,פטרוזיליה,מיץ לימון,כורכום,-שומן עוף , בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, לימון, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלרי, מתכוני ממולאים, מתכוני ציר

food.walla.co.il

קציצות עוף, כורכום, לימון וחומוס

שמיר,פטרוזיליה,מיץ לימון,כורכום,-שומן עוף , ציר עוף, פרגיות, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, חומוס, לוף, סוכר, קלי, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות עוף, מתכוני כורכום, מתכוני לימון

food.walla.co.il

עוף בניחוח פרסי

תבשיל תרנגולת עם מלא ירוקים, לימון וקצת מתוק, בהשראת המטבח של ילדותי. טעם גן עדן של בית, קליל להכנה ובריא...

שמיר,פטרוזיליה,מיץ לימון,כורכום,-שומן עוף , עוף שלם, כרעיים, רסק עגבניות משומר, שזיף מיובש, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, שמן, פלפל, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בניחוח, מתכוני פרסי, מתכוני בניחוח

www.mevashlim.com

אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.

שמיר,פטרוזיליה,מיץ לימון,כורכום,-שומן עוף , כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, בצל, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט, מתכוני סבזי

www.mevashlim.com