|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,עלי סלרי,-שום
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמיר,עלי סלרי,-שום
, אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מרק ירקות נוסטלגי
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות
בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם
ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים.
ירקות מהכל או לבחירה
כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..
שמיר,עלי סלרי,-שום
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, קולורבי, קישואים, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, דלעת, לוף, מרק ירקות, קורנפלור, סוכר, שמן, שקדים, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק עוף צח וחגיגי עם אטריות ביצים וקרפעלך במילוי עוף
שמיר,עלי סלרי,-שום
, פרגיות, עוף, כבד עוף, עוף שלם, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל, שורש, בצק, קמח, ביצים, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
מרק עוף צח וחגיגי עם אטריות ביצים וקרפעלך במילוי עוף
שמיר,עלי סלרי,-שום
, פרגיות, עוף, כבד עוף, עוף שלם, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל, שורש, בצק, קמח, ביצים, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
שמיר,עלי סלרי,-שום
, שוקיים עוף, ציר עוף, עוף, בצל, עגבניות, סלרי, כוסברה, שמן, חומץ, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק, זעפרן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמיר,עלי סלרי,-שום
, עוף שלם, עצם בקר, עוף, פרגיות, כבד עוף, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, מרק עוף, בצק, קמח, ביצים, שמן, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
שמיר,עלי סלרי,-שום
, צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמיר,עלי סלרי,-שום
, חצילים, כוסברה, רימון, בצל, אגוזים, שמן, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
שמיר,עלי סלרי,-שום
, בשר בקר, בצל, לימון, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, חילבה, מלח, פלפל שחור, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
|