|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת:
הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול.
הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין
אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, עצם בקר, קישואים, פרסה, כרישה, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, פלפל אדום, שמן זית, פלפל, מלח, טימין, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, גרון הודו, קליפת לימון, מרק עוף, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, סרדינים, גבינת פטה, גבינת עיזים, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, זיתים שחורים, חצילים, בצל ירוק, בצל, מלפפונים, ביצים, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, בצק, צנוברים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל, נענע
www.mako.co.il
|
|
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, דג סול, גבינת עיזים, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, כוסברה, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
זה סלט שאני מכינה הרבה לארוחת ערב, כשכולם חוזרים רעבים ומחפשים משהו שהוא קצת יותר מסלט. מכניסים שקית תפוחי אדמה קטנטנים למיקרו, ובזמן שהם מתרככים מטפלים בכל השאר.
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, פטריות שמפיניון, לימון כבוש, תפוחי אדמה, סלרי, יין, אגוזי פקאן, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, סרדינים, דג אנשובי, דג מקרל, קליפת לימון, שומר, חומץ בן יין לבן, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, דג סלמון, גבינת שמנת, לימון ליים, וודקה, שמן זית, מרינדה, צלפים, חרדל, דבש, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
אצלנו במסעדה משתמשים באינטיאס כבוש, אבל ניתן לכבוש באותה שיטה גם דגי ים מוצקים אחרים: פלמידה אדומה, טונה או מוסר
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, דג אינטיאס, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, צנון, שמן זית, חזרת, זרעי כוסברה, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
זה סלט שאני מכינה הרבה לארוחת ערב, כשכולם חוזרים רעבים ומחפשים משהו שהוא קצת יותר מסלט. מכניסים שקית תפוחי אדמה קטנטנים למיקרו, ובזמן שהם מתרככים מטפלים בכל השאר
שמיר,לימון,בצל סגול,-עירית
, פטריות שמפיניון, לימון כבוש, תפוחי אדמה, סלרי, אגוזי פקאן, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא