|
מתכון לאוהבי בשר
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, עגל חלב, סינטה בקר, חזה אווז, יין לבן יבש, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, שניצל, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, לימון, שמן אבוקדו, שמן זית, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
הפרוסות מזכירות את הצלי של פעם - הטעמים מקוריים ולא שגרתיים. תפוחי אדמה מוקרמים יהוו תוספת טובה.
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, אווז, בקר, בשר, סלרי, גויאבה, יין לבן, שמן זית, זרעי שומר, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, עגבניות, גזר, שום, רוזמרין, זעתר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, עגבניות, בצל, פלפלים, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, מלח ים, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
השוס במנה הם הניוקי. טוחנים פטריות פורצ'יני לאבקה במטחנת תבלינים ומוסיפים לבצק. מתקבל ניוקי בטעם מופלא
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, ברוקולי, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
עומר מילר מכין גרסה מקורית למנת הסינייה - נתחי שייטל צרובים עם טחינה וירקות על האש, ביחד עם 'מדפונה' - ירקות אפויים בשיטה בדואית מסורתית
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, קולורבי, ראש שום, כוסברה, בצל, לימון, גזר, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, מלח ים, טימין
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות של נתחי שייטל שחומים ומטוגנים עם חומץ בלסמי ועלי מרווה
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, פלפלים, כרובית, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, קמח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תעלה במרכזו של נתח מאורך מאפשרת למלא אותו ללא קשירות. פילה הוא נתח קלאסי למשימה, אבל קצב מיומן יכול לחתוך לאותה צורה גם נתח של שייטל (ראמפ), שהוא טעים לא פחות (ואולי יותר)
food.walla.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
שייטל,מרווה,-ג'ינג'ר
, פילה בקר, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא