|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שורש,שום,רוזמרין,פלפל שחור,עצם בקר,ברנדי,-גבינה צהובה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|