|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
שורש,פלפל,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל שאלוט
, אוסובוקו, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, תפוזים, לימון, יין לבן, דפנה, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
שורש,פלפל,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל שאלוט
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, תפוחי אדמה, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
שורש,פלפל,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל שאלוט
, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלרי, לוף, לפת, ציר ירקות, שמן זית, שקדים, פלפל לבן, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|
