|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מרווה, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, כתף בקר, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, קמח, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מעדן אמיתי שאהרוני אוהב במיוחד
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, בצל, משמשים, שמן זית, דבש, חרדל דיז'ון, רוטב סויה, מלח, ג'ינג'ר, שום, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, טלה, עוף, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, שמן זית, סוכר חום, פטרוזיליה, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, מרווה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, כתף בקר, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, סלרי, גזר, לוף, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
שורש,פלפל שחור,יין אדום יבש,יין,טימין,-קמח תופח,-חומץ
, עצם בקר, זנב בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, רוזמרין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש, פלפל שחור, יין אדום יבש, יין, טימין ללא קמח תופח, ללא חומץ?
- הכל על מתכונים עם שורש, פלפל שחור, יין אדום יבש, יין, טימין ללא קמח תופח, ללא חומץ
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא