|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, חצילים, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, דבש, ראס אל חנות, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, חבושים, כרישה, סלרי, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, טלה, ציר בקר, גזר, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, סלרי, יין אדום יבש, בזיליקום, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאכל פשוט נהדר!!!
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, בקר, ציר בקר, בצל, עגבניות, גזר, שורש פטרוזיליה, יין אדום, קמח, שמן זית, שום, מלח גס, גרגירי כוסברה, נענע, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, טלה, ציר בקר, בשר, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח
www.2eat.co.il
|
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, טלה, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, סלרי, יין אדום יבש, בזיליקום, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה, גזר
www.foodis.co.il
|
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, טלה, ציר בקר, בשר, מלון, ענבים, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
שורש,פלפל שחור,דפנה,אוסובוקו,-גבינה צהובה
, ציר בקר, טלה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, סלרי, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין
rest.co.il
|
|
|
