|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שורש,פטרוזיליה,גזר,אגוזי מלך,-מלח גס
, קולרבי, שומר, סלרי, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, שמרים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדליוני חזה עוף ממולאים בפירה ירקות שורש לצד רוטב פסטו
שורש,פטרוזיליה,גזר,אגוזי מלך,-מלח גס
, חזה עוף, תפוחי אדמה, דלעת, כרפס, סלרי, שמן קנולה, שמן זית, פסטו, חרדל, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דגים ממולאים לחג הפסח
שורש,פטרוזיליה,גזר,אגוזי מלך,-מלח גס
, דג קרפיון, בצל סגול, בצל, קמח מצות, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, פלפל לבן, מלח ים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים
שורש,פטרוזיליה,גזר,אגוזי מלך,-מלח גס
, גבינה, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, קולורבי, מלפפונים, לימון, צנון, גמבה, מיץ תפוזים, שמן זית, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
שורש,פטרוזיליה,גזר,אגוזי מלך,-מלח גס
, עוף, חמאה, כרפס, קולורבי, שורש פטרוזיליה, בצל, כוסברה, מרגרינה, קמח, חומץ בן יין, חלמון, ביצים, שום, שמיר, זעפרן, ציפורן, קינמון, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר אגוזים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
שורש,פטרוזיליה,גזר,אגוזי מלך,-מלח גס
, שורש פטרוזיליה, בטטה, סלרי, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
שורש,פטרוזיליה,גזר,אגוזי מלך,-מלח גס
, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, דלעת, שמן זית, סילאן תמרים, דבש, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
שורש,פטרוזיליה,גזר,אגוזי מלך,-מלח גס
, דג טונה אדומה, אשכולית אדומה, אשכולית, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, ארטישוק ירושלמי, אגוזים, חומץ בלסמי, שמן, חומץ, שמן זית, פלפל, מלח, בלסמי, שום, רוזמרין, טימין, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
|
