|
שורש,עשב לימון,לימון,-שום
, עוף, ציר עוף, אספרגוס, תמר, עלי תרד, בצל, ליים, תרד, אטריות אורז, מרק צח, רוטב דגים, סוכר, חרדל, שמן, שמיר, אבקת מרק, פלפל, זנגביל, גלנגל, גרגיר נחלים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
על בסיס ציר עוף זה אפשר להכין מרקים רבים מן המטבח האוריינטאלי, למשל מרק עוף תאילנדי עם חלב קוקוס
שורש,עשב לימון,לימון,-שום
, ציר עוף, כוסברה, בצל, חלב קוקוס, מרק עוף, למון גראס, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
שורש,עשב לימון,לימון,-שום
, כבד, דג פלמידה, דג סול, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, מיץ לימון, רוטב דגים, אטריות, נודלס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, למון גראס, עלי דפנה, גזר, גלנגל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של דורעם גונט.
שורש,עשב לימון,לימון,-שום
, חזה עוף, כוסברה, בצל, שומר, אננס, לוף, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, קארי, סוכר, למון גראס, בזיליקום, זנגביל, פלפל
food.walla.co.il
|
שורש,עשב לימון,לימון,-שום
, חזה ברווז, כוסברה, ליים, דבש, רוטב סויה, סוכר, ג'ינג'ר, אניס
www.munch.co.il
|
|
להכנת הקינוח משתמשים בעשב לימון (למון-גראס), שנראה כמו גבעול של בצל ירוק אלא שצבעו צהוב. הגבעול קשה, וכדי לשחרר ממנו את הטעם יש לדפוק עליו קצת, בפטיש בשר למשל.
שורש,עשב לימון,לימון,-שום
, שמנת, אפרסק, תפוחים, לוף, מיץ תפוזים, ברנדי, וניל, סוכר, נענע
www.ynet.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה בתיבול תאילנדי. את אטריות השעועית ורוטב הדגים קונים בחנויות למוצרים מהמזרח הרחוק
שורש,עשב לימון,לימון,-שום
, בצל ירוק, צנון, שעועית, כוסברה, מיץ לימון, רוטב דגים, שמן קנולה, אטריות, סוכר, פלפל צ'ילי, למון גראס
food.walla.co.il
|
|
|
