|
חברים, זו מנה מופלאה שלא תרצו לפספס. מפנק ביותר
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, עוף, כרעיים עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, שמנת, כוסברה, לימון, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל ירוק, סלרי, שעועית, בצל, בצל לבן, מנגו, מולה, שמן זית, מחמאה, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, שוקולד מריר, קקאו, חלב קוקוס, שמן קנולה, שום, ג'ינג'ר, פפריקה, כמון, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, חזה עוף, דלורית, דלעת, לוף, בצל ירוק, בצל לבן, מיץ לימון, פירורי לחם, מצה, רוטב סויה, שמן קנולה, חומץ אורז, שום, עירית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הקולה משמשת בסיס מהיר וקל לרוטב, אם כי לא בטוח שהסועדים יצליחו לזהות את טעמה בצלחת.
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, חזה עוף, לימון, סלרי, בצל, עמילן תירס, רוטב סויה, קורנפלור, רוטב צ'ילי, קולה, שמן, קלי, ג'ינג'ר, פלפל
food.walla.co.il
|
|
במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, דג לוקוס, חמאה, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, גמבה, כוסברה, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, אגוזי מלך, ביצים, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, ציר עוף, חמאה, פלפלון חריף, כוסברה, דלעת, בצל, חלב קוקוס, משחת קארי, אורז, למון גראס, ג'ינג'ר, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, גבינה, עלי סלרי, עגבניות, חצילים, תותים, בצל, לוף, שמן זית, אבקת שום, פלפל לבן, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לא צריך להיות מבין גדול בבישול כדי ליהנות מנתח בשר נהדר, רך ועסיסי כמו הפילה. כל מילה כאן מיותרת.
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, צלעות כבש, פילה בקר, בשר, תירס, תפוחי אדמה, בצל, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, שמן זית, פולנטה, מלח
www.2eat.co.il
|
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.
שורש,גרעין,-פלפל ירוק,-גזר
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא